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HOMEやまぐち食彩店>道の駅「仁保の郷」内 すこやか工房 にほのさんぽ
やまぐち食彩店

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道の駅「仁保の郷」内 すこやか工房 にほのさんぽ 次の店舗
県産大豆の甘味をそのまま召し上がれ。 おいしさ“ふわ〜り”汲み出し豆腐 2006年12月12日オープン! メニュー内容 お店の詳細
ぶちえ〜汲み出し豆腐定食  

 「仁保の郷」は、オリジナルの特産品や新鮮な地場野菜、花の販売などが人気で、朝早くから沢山の人が訪れる道の駅。こちらの構内にあるレストラン「にほのさんぽ」で味わえるのが「ぶちえ〜汲み出し豆腐定食」です。
 メインの汲み出し豆腐とは、豆乳ににがりをくわえた後、通常であれば重しをして水分を抜くところをそのまま汲み出した柔らか〜なお豆腐。ふわっとした食感とじんわり染みる大豆の甘味は後を引く美味しさで、塩昆布、生姜など薬味とも相まって、どんどん食が進みます!地元の秋川牧園から仕入れた「若鶏のサラダ」もさっぱりとしてヘルシー。
 ドライブの休憩やご家族での御食事に、“ふわ〜り”食感で癒されてみませんか?

ぶちえ〜汲み出し豆腐定食(税込1,000円・平日限定10食・土日祝日限定15食・11:00〜18:30[L.O.18:00]のみ)
メニューリスト
※仁保の旬の食材を中心に使っており、季節等によってはメニューの内容が多少変わります。
●汲み出し豆腐(県内産大豆サチユタカ)
●地鶏サラダ(仁保産地鶏、県内産野菜 ほか)
●御飯(仁保産コシヒカリ)
●味噌汁(県内産野菜 ほか)
●漬物
  

▼2016.02.05更新情報
当店は、仁保の農産物を中心とした自然の食材にこだわり、豆腐や湯葉料理を取り入れた和風創作料理を提供しています。子供から大人まで幅広く好まれるよう、メニューも多彩に40種以上取り揃えておりますので、ドライブのご休憩やご家族での休日の御食事に、ぜひお越しください。

写真上
 雷豆腐定食(税込900円)
 雷豆腐、ご飯、小鉢、デザート、漬物、味噌汁
 にほのさんぽの人気の定食。地元のお豆腐屋さんより毎朝届くお豆腐を使った定食です。

写真下
 ソフトクリーム(税込300円)
 秋川牧場の牛乳を使用したソフトクリーム。後味もさっぱりで絶品です。

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雷豆腐定食
ソフトクリーム
  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】山口市仁保中郷1034(道の駅「仁保の郷」構内)
【TEL】083-929-0900
【URL】http://susi875.com/
nihonosanpo.htm

【営業時間】9:00〜18:30(L.O 18:00)
【定休日】水曜日

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