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HOMEやまぐち食彩店>地産謹製料理店 MARU
やまぐち食彩店
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萩ならではの美酒、美食に酔いしれる 2005年2月3日オープン メニュー内容 お店の詳細
萩の地酒飲み尽くし&地産謹製料理セット
 
 ひとつひとつの食材や料理に地元産へのこだわりがあるお店「MARU」。他では味わえない一風変わった創作料理の数々が人気のお店です。
 そんなこちらのお店が提供する地産・地消メニューが「萩の地酒飲み尽くし&地産謹製料理セット」。萩の地酒全6蔵元のお酒が全て味わえるこちらのセットは、その季節に一番おいしいお酒がチョイスされ、特注の萩焼と萩ガラスで楽しめるという嬉しい特典付き。お料理のほうも、魚はもちろん、萩のほこる見蘭牛の「イチボ」にぎりや阿武町産「サチユタカ」で作ったモチモチのお豆腐、萩の郷土料理「ぐべ汁」など、他ではなかなか味わえない料理が並びます。アフター5は、萩の地酒とおいしい料理に酔いしれてみませんか?
萩の地酒飲み尽くし&地産謹製料理セット(2,700円(2名様〜))
メニューリスト
●萩の地酒・飲み尽くし(全6種類)
●萩の地魚・お刺身盛り合わせ(4種類)
●見蘭牛のにぎりずし(2カン)
●MARUのおとうふ
●萩野菜のサラダ
●萩のぐべ汁
<主な県産食材> 萩港産:季節の魚、ヨメノサラ、タカノツメ、ニナ
萩 産:地酒、見蘭牛、野菜、醤油
阿武産:米、大豆
  

萩の素材を活かした「新」創作料理のお店です。MARU一軒で萩のおいしいものすべてと出合えます。名物「見蘭牛のにぎりずし」、創作「たこつぼ」、「骨皮すじェ門あげ」などオリジナル人気商品がズラリ。萩の夏みかん&ウォッカの「ダイダイシボリータ」や地酒「MARU」、「BATSU」など飲み物も充実しています!ぜひご来店ください。

▼2018.08.08更新情報!
写真上
 三獣MARUギョーザ 540円
 見蘭牛、長州鶏、鹿野高原豚を使って三重丸。皮から手作りの本格派です。
写真下
 MARUの「煮込」
 山口和牛のもつ、スジを使い、東京下町風のみそ味に仕上げました。
 

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三獣MARUギョーザ
MARUの「煮込」
  
ショップインフォメーション
店舗外観 【住所】萩市吉田町78番地
【TEL/FAX】0838-26-5060
【営業時間】
17:00〜23:00
【定休日】日曜日、祝日
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