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やまぐち食彩店
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厳選された食材とプロの技で新しい山口のおいしさを発見! 2005年2月17日オープン メニュー内容 お店の詳細
山陽小野田四季彩コース
 

 地元の人々に親しみのあるお店「中国料理 敦煌 山口小野田店」。おいしい料理を提供するのはもちろんのこと、中国料理に山口県の伝統野菜や果樹を使用する取り組みを進めるなど、地産・地消に積極的に取り組んでおられます。
 「山陽小野田四季彩コース」は、地元の絶品食材にとことんこだわったコース料理。中華の枠にとらわれないさまざまな料理が並びますが、特にオススメは、「高森牛サーロインステーキのチシャ包み」。とくぢ味噌入りサンチェジャンとミネラル分が豊富なこだわりの天然塩がとろけるようなステーキによく合います。他にも男性も女性も大満足の料理がズラリ。「山陽小野田四季菜譜」で山口のおいしいものをたくさん発見しませんか?

山陽小野田四季彩コース(3,780円(2名様〜))
メニューリスト
※地産の食材を使用するため内容が変わる場合がございます。
●三色折盤 季節の前菜三種
●鯛魚生滑 桜鯛のまぜまぜ刺身サラダ
●牛蒡蒸蛋魚翅湯 美東ごぼうの茶碗蒸しフカヒレスープ
●塩酥万頭魚 萩産高級魚甘鯛のサクサク揚げ
●酥炸鮮筍 春竹の子の生青海苔まぶし揚げ 山椒塩添え
●沙辣明蝦 大海老のマヨチリ炒め
●点心対相 手作り蟹焼売と美祢産ほうれん草の翡翠餃子
●XO醤牛肉庁 高森牛と宇部産そら豆のXO醤炒め
●櫻花鍋米巴(米偏に巴) 桜の花入り海鮮おこげ
●炸巻冰淇淋 対 寿桃包子 揚げアイスクリーム or 桃まんじゅう
  

9月1日より、地産・地消メニューがリニューアル!季節のおいしさをたっぷりと味わってください。

▼2017.12.15更新情報!
9月〜10月の旬の食材を使った期間限定メニューが続々登場! 今が旬のシャケをタップリつかったあんかけ炒飯(税込900円)や、牛肉といろいろキノコのオイスター黒コショウ入り(税込2800円)など、おいしい秋がたくさん揃っています。

  
ショップインフォメーション
店舗外観 【住所】山陽小野田市小野田バイパス
【TEL】
0836-83-7413
【FAX】0836-83-7418
【営業時間】
ランチ/11:00〜15:00
(オーダーストップ14:30)
ディナー/17:00〜22:00
(オーダーストップ21:30)
土日・祝日/11:00〜22:00
(オーダーストップ21:30)
【定休日】1月1日
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