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山口のおいしさがギュッと詰まった名物鍋 2005年11月7日オープン メニュー内容 お店の詳細
長州地鶏すきやき鍋定食  

 温泉宿が建ち並ぶ湯田温泉錦川通り。浴衣姿で散策する姿も見られる。ゆったりとした雰囲気の中に「翠山荘」があります。
 こちらの地産・地消メニュー「翠山荘長州地鶏すきやき鍋定食」は、山口県の多彩な食材をたっぷり詰め込んだ鍋料理。
 翠山荘6階展望温泉(翠山荘自家泉と配給組合泉とのミックス泉)にゆっくり浸かりながら、ご家族やお友達と山口の魅力満載の鍋料理を味わってみませんか?
 

翠山荘 長州地鶏すきやき鍋定食
(税込3,000円 11:30〜13:30 3日前までに予約をお願いします)
メニューリスト
※地産食材を使用しているため、内容は当日の仕入れ状況により変わることがあります。
【小鉢】 山口県産法蓮草白和え 【揚物】 ふくスパイシー揚げ
【造里】 鯛 【吸物】 湯引き鱧
【焼物】 連子鯛干物開き 酢蓮根 【御飯】 山口県産米 しそわかめ
【鍋物】 長州地鶏すきやき鍋 【果物】 山口県産季節の果物
  

地産・地消や食育などに積極的に取り組み、料理を通じてたくさんの人に「食」への関心を深めてもらえれば幸せます(山口弁)。
 サラッとしたアルカリ単純泉の温泉もぜひご堪能ください。

▼2017.12.20更新情報!
9月の翠山荘名物会席シリーズ 『 秋味会席』(おひとり様 4,000円[税・サービス料込])
 期間:平成21年9月1日(火)〜9月30日(水)
 ミンク鯨の南蛮焼、長州鶏の豊年蒸し 等々、全9品
 追加料理として、黒毛和牛陶板焼1,000円、ガラメバルの煮付600円、握り鮨400円もご準備できます。

 ※宴の席をより華やかに・・・「飲み放題コース」(2時間30分)
 月〜木曜日/1,800円(冷酒付2,300円)
 金〜日曜日/2,000円(冷酒付2,500円)

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秋味会席
  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】山口市湯田温泉3丁目1-1
【TEL】083-922-3838
【URL】http://www.suizanso.com/
【営業時間】
 チェックイン/16:00
 チェックアウト/10:00
【レストラン営業時間】
 昼食/11:30〜13:30
 夕食/17:30〜21:00
【定休日】なし

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