ホーム　＞　食べる　＞　県産食材レシピ　＞　はなっこりーチャンプルー
はなっこりーチャンプルー
ベジフルコミュニティ山口　野菜ソムリエ　柳井さつき・作
材料（4人分）
●はなっこりー…１袋（170ｇ）
●豚薄切り肉…100ｇ
●厚揚げ…1枚
●サラダ油…大さじ1
●砂糖…大さじ1/2
●醤油…大さじ1
●酒…大さじ1
●塩…少々
●卵…2個
    つくり方
  1. はなっこりーは、さっと茹でて食べやすく切っておく。豚薄切り肉、湯どおしした厚揚げも食べやすい大きさに切る。
  2. サラダ油を熱したフライパンで、豚肉を炒め、色が変わったら、はなっこりーと厚揚げを加えて更に炒める。
  3. 砂糖、醤油、酒、塩を加える。
  4. 溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら出来上がり。